Kit de herramientas del JECFA para la evaluación de riesgos de residuos de medicamentos veterinarios

Sección 4.1. Enfoque del JECFA para evaluar la EXPOSICIÓN ALIMENTARIA a residuos de medicamentos veterinarios: Estimación de los residuos totales para su uso en los cálculos de la exposición alimentaria.
13/05/2024

En este documento de orientación, se explica cómo se combinan los datos de los estudios radiomarcados y de residuos indicadores para proporcionar estimaciones más realistas de los niveles totales de residuos para su uso en la evaluación del JECFA de la exposición alimentaria.

A estas alturas, el lector ya habrá comprendido las funciones de los estudios de agotamiento tanto de residuos totales (RT) como de residuos indicadores (RI).

Consulte el documento de orientación para:

 

  • revisar cómo se calcula la relación entre residuos indicadores y totales (RI:RT) en los tejidos comestibles en cualquier punto del tiempo después de la administración del medicamento;
  • saber cómo se calculan las estimaciones del RT en función de los datos de agotamiento del RI y de la RI:RT.