Comercio y mercados
 

Oleaginosas

 

Indices de precios para las semillas oleaginosas y productos derivados
Los indices derivan de un promedio ponderado del comercio de una selección de productos representativos comercializados internacionalmente. Le ruego notar que en noviembre de 2013 se han introducido algunas modificaciones en la forma en que se calculan los índices; para más detalles y acceder a las series de los índices de precios así como a los comentarios sobre su reciente evolución, pulsar aquí.

Informe de mercado sobre las semillas oleaginosas, los aceites y las harinas - noviembre 2017. Resumen: En la campaña 2016/17 se observó una relajación en la situación mundial de la oferta y la demanda de semillas y harinas oleaginosas, mientras que los parámetros fundamentales del mercado de los aceites vegetales se mantuvieron relativamente ajustados. En consecuencia, durante la campaña de comercialización octubre/septiembre, que finalizó recientemente, los precios internacionales de las semillas oleaginosas y las harinas oleaginosas se mantuvieron en niveles moderados, mientras que los de los aceites y grasas conservaron su fortaleza.
Las previsiones preliminares para 2017/18 apuntan a una situación mundial de la oferta y la demanda generalmente equilibrada, tanto en los mercados de semillas y harinas oleaginosas como en el segmento de aceites y grasas. La producción mundial de semillas oleaginosas debería de igualar el nivel récord de la temporada pasada, con pequeñas contracciones interanuales de la soja y el girasol que serán compensadas por mejoras en otros cultivos oleaginosos. Si bien se prevé que la superficie mundial de las siete principales semillas oleaginosas siga aumentando, los rendimientos medios deberían de replegarse a los niveles de tendencia, tras las altas sin precedentes de la campaña anterior. En el caso de la soja, las perspectivas de los distintos países son desiguales, con aumentos interanuales concentrados en el hemisferio norte, en especial en los Estados Unidos, China y el Canadá, mientras que en América del Sur se vislumbran posibles reducciones en el Brasil y la Argentina.
Las previsiones indican que la producción mundial de aceites y grasas crecerá moderadamente en 2017/18. El crecimiento estaría liderado por el aceite de palma, dado que la producción en el sudeste asiático volvería a su nivel de crecimiento promedio, después de las últimas dos temporadas de oscilaciones relacionadas con el fenómeno de El Niño. La utilización mundial de aceites y grasas podría crecer menos que en la campaña anterior, suponiendo un crecimiento moderado de los ingresos en varios países y sólo una expansión limitada de la demanda del sector del biodiesel. Por otra parte, la producción internacional de harina debería de permanecer estable, dada la prevista disminución de la producción de soja. Basándose en las previsiones actuales, el suministro mundial de harinas y de aceites y grasas sería adecuado para satisfacer la demanda mundial, lo que permitiría que las existencias de fin de temporada se mantuvieran en niveles holgados. Se prevé que el comercio mundial de aceites y grasas y de harinas y tortas seguirá creciendo en 2017/18, aunque a un ritmo algo menor en comparación con la campaña anterior.
En los próximos meses, los cambios en las previsiones de la producción de soja en América del Sur y Asia sudoriental influirán en los precios internacionales de las semillas, los aceites y las harinas oleaginosas. Persisten las incertidumbres con respecto al desarrollo efectivo  de la demanda mundial de aceites y harinas, incluido, en el caso de los aceites y grasas, el impacto de los recientes cambios de política relacionados con el mercado del biodiesel.(Haga clic aquí para descargar el informe completo - disponible solo en inglés)

La publicación titulada Monthly Price and Policy Update (MPPU) es un producto informativo ofrecido por la Sección de semillas oleaginosas de la Dirección de Comercio y Mercados. Como complemento de nuestros informes de mercado semestrales, esta breve nota persigue una doble finalidad: examinar, en primer lugar, la evolución de los precios internacionales de las semillas oleaginosas, los aceites y las harinas, tal como se reflejan en los índices correspondientes de la FAO; y segundo, señalar los acontecimientos recientes en materia de políticas y mercados - seleccionados de una variedad de fuentes -, que se consideran importantes para la economía mundial de las semillas oleaginosas. La nota informativa se publicará en la primera semana de cada mes, por un total de diez números anuales. Disponible sólo en inglés, el boletín podrá consultarse en esta pagina Web, y se enviará a los suscriptores de la Red sobre el Mercado de Cultivos


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Sector Oleaginosas: cambios de políticas y medidas del sector industrial – compendio anual
El compendio ofrece un panorama general de las principales políticas gubernamentales y medidas conexas adoptadas por el sector privado en relación con los mercados mundial y nacionales de semillas oleaginosas y productos derivados. Su finalidad es facilitar la labor de los responsables de las políticas, expertos de mercado, analistas y otras partes interesadas, proporcionándoles un panorama general breve y conciso de las novedades de política pertinentes al sector. Las noticias detalladas se presentan en forma tabular – únicamente en inglés –, precedidas por un breve análisis de las tendencias clave de política observadas en el año objeto de examen. descargar

Perspectivas de la agricultura de la OECD y FAO: projecciones oleaginosas 2017-2026 - En términos nominales, se prevé que todos los precios de las semillas oleaginosas y sus productos aumenten ligeramente durante el periodo de las perspectivas. Debido a la saturación en la demanda de alimentos per cápita, el estancamiento en el sector del biodiésel y la continua intensificación ganadera en muchas economías emergentes, los precios de los aceites vegetales bajarán más que los precios de las harinas proteicas en términos reales durante el periodo de las perspectivas. ... (mas)
» Capítulo ampliado de semillas oleaginosas y sus productos
Ver tambien:
» Capítulo ampliado de biocombustibiles

Paginas sobre los mercados de productos alimenticios

 

photo © Crystal Leigh Shearin

 photo by Crystal Leigh Shearin©

Oilcrops

Oil crops include both annual (usually called oilseeds) and perennial plants whose seeds, fruits or nuts are either consumed directly as food or crushed to obtain oil (used by the food, oleochemical, biofuel and other industries) as well as protein-rich meal (used as feed in the livestock sector).

Some of the crops included are also fibre crops in that both the seeds and the fibres are harvested from the same plant. Such crops include coconuts, kapok fruit, cotton, linseed and hempseed.