Comercio y mercados
 

Oleaginosas

 

Indices de precios para las semillas oleaginosas y productos derivados
Los indices derivan de un promedio ponderado del comercio de una selección de productos representativos comercializados internacionalmente. Le ruego notar que en noviembre de 2013 se han introducido algunas modificaciones en la forma en que se calculan los índices; para más detalles y acceder a las series de los índices de precios así como a los comentarios sobre su reciente evolución, pulsar aquí.

Informe de mercado sobre las semillas oleaginosas, los aceites y las harinas - julio 2018.
Resumen
:Basándose en las últimas previsiones de la FAO, el equilibrio entre la oferta y la demanda en 2017/18 debería ser más ajustado que en 2016/17 en el caso de las harinas y las tortas, pero se mantendría en niveles holgados en el caso de los aceites y las grasas. La producción de semillas oleaginosas en 2017/18 se encamina a quedarse rezagada con respecto al nivel sin precedentes de la campaña anterior, debido principalmente a la reducción de los rendimiento en varios países provocada por las condiciones climáticas adversas. Según las previsiones, la menor producción de soja se verá compensada sólo en parte por los aumentos en otros cultivos oleaginosos. Más importante aún, las condiciones meteorológicas extremas perjudicaron el cultivo de soja en la Argentina. El revés sufrido por la Argentina, uno de los principales proveedores mundiales de aceite y harina, provocó cambios en los patrones mundiales de molienda y comercio. Dado que se prevé que el consumo mundial de alimentos aumente y supere la producción, las existencias mundiales de harinas deberían de reducirse, pero seguirán manteniéndose cerca de los niveles históricamente altos. Como reflejo de esta evolución, los precios internacionales de las semillas oleaginosas y las harinas oleaginosas han estado sometidos a presiones al alza durante la primera mitad de la campaña. En lo que respecta a los aceites y grasas, la producción mundial debería de seguir aumentando, apoyada por la mayor producción de aceites de palma y de colza. Las previsiones indican que el consumo continuará aumentando y que la mayor utilización por parte de la industria del biodiésel contribuirá al crecimiento. Habida cuenta de que la producción mundial superará la demanda, se prevé una mayor acumulación de existencias mundiales. En respuesta a la perspectiva de un exceso de suministros y amplios niveles de existencias, los precios de los aceites y grasas han estado disminuyendo desde diciembre de 2017.Las previsiones preliminares y muy provisionales para 2018/19 apuntan a un nuevo aumento de la producción mundial de cultivos oleaginosos, que podría dar lugar a una producción sin precedentes de aceites y harinas. Suponiendo que se mantengan las tendencias actuales del consumo, los niveles de suministro proyectados deberían de ser adecuados para satisfacer la demanda prevista.
En las últimas semanas, la evolución de la controversia comercial entre los Estados Unidos y China generó una considerable incertidumbre en el mercado. Si bien queda por ver cómo las medidas comerciales aplicadas por los dos países afectarán a los mercados de semillas oleaginosas y productos derivados, la prevista aplicación por parte de China de aranceles de represalia a las importaciones de soja procedentes de los Estados Unidos provocó una caída de los precios mundiales de la soja y de la harina de soja, con fuertes efectos indirectos en el complejo de los cultivos oleaginosos.
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La publicación titulada Monthly Price and Policy Update (MPPU) es un producto informativo ofrecido por la Sección de semillas oleaginosas de la Dirección de Comercio y Mercados. Como complemento de nuestros informes de mercado semestrales, esta breve nota persigue una doble finalidad: examinar, en primer lugar, la evolución de los precios internacionales de las semillas oleaginosas, los aceites y las harinas, tal como se reflejan en los índices correspondientes de la FAO; y segundo, señalar los acontecimientos recientes en materia de políticas y mercados - seleccionados de una variedad de fuentes -, que se consideran importantes para la economía mundial de las semillas oleaginosas. La nota informativa se publicará en la primera semana de cada mes, por un total de diez números anuales. Disponible sólo en inglés, el boletín podrá consultarse en esta pagina Web, y se enviará a los suscriptores de la Red sobre el Mercado de Cultivos Oleaginosos


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Sector Oleaginosas: cambios de políticas y medidas del sector industrial – compendio anual
El compendio ofrece un panorama general de las principales políticas gubernamentales y medidas conexas adoptadas por el sector privado en relación con los mercados mundial y nacionales de semillas oleaginosas y productos derivados. Su finalidad es facilitar la labor de los responsables de las políticas, expertos de mercado, analistas y otras partes interesadas, proporcionándoles un panorama general breve y conciso de las novedades de política pertinentes al sector. Las noticias detalladas se presentan en forma tabular – únicamente en inglés –, precedidas por un breve análisis de las tendencias clave de política observadas en el año objeto de examen. descargar

Perspectivas de la agricultura de la OECD y FAO: projecciones oleaginosas 2018-2027 - Le ruego notar que la versión en español no es aún disponible. Documento completo - versión ingles. ... mas
» Capítulo ampliado de semillas oleaginosas y sus productos
Ver tambien:
» Capítulo ampliado de biocombustibiles

Paginas sobre los mercados de productos alimenticios

 

photo © Crystal Leigh Shearin

 photo by Crystal Leigh Shearin©

Oilcrops

Oil crops include both annual (usually called oilseeds) and perennial plants whose seeds, fruits or nuts are either consumed directly as food or crushed to obtain oil (used by the food, oleochemical, biofuel and other industries) as well as protein-rich meal (used as feed in the livestock sector).

Some of the crops included are also fibre crops in that both the seeds and the fibres are harvested from the same plant. Such crops include coconuts, kapok fruit, cotton, linseed and hempseed.