ويدعم المكتب الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة الدول الأعضاء من خلال رصد مستويات الأمن الغذائي، والمساعدة في تصميم الاستراتيجيات والقوانين والبرامج الرامية إلى القضاء على الجوع وتنفيذها، وتعزيز الزراعة الأسرية والتنمية الزراعية والريفية وسياسات التكيف مع تغير المناخ.

وتركز منظمة الأغذية والزراعة بشكل خاص على المجتمعات الضعيفة - مع التشديد بشكل خاص على النساء والشعوب الأصلية والسكان الأصليين – وهي تعمل بشكل وثيق مع حكومات الدول الأعضاء والمجتمع المدني وأصحاب المصلحة في مجال التعاون الدولي من أجل تمكين الجهات الفاعلة الاجتماعية والمجتمعات المحلية من ممارسة دور قيادي في التطوير الذاتي.

وتدعو المنظمة إلى التعامل مع القطاع الخاص من أجل تقاسم المعارف ودعم التكنولوجيات الجديدة والابتكارات الكفيلة بالمساعدة على تهيئة نمو مستدام وشامل في القطاعات الزراعية للإقليم، والتصدي على نحو مشترك لبعض من التحديات الرئيسية التي يواجهها الإقليم.