This year’s World Food Safety Day’s theme was Food Safety Everyone’s Business. The Authority adopted this theme to conduct a campaign on food safety. Several health reports indicate that there has been arise in the number of food borne illnesses globally, this campaign is therefore aimed at raising awareness on the risks people are exposed to through consuming unsafe food. It is also to boost safety measures for consumption of food among the general public, detecting and managing of food [...]

On 10 August 2020, the WHO Regional Office for Europe in collaboration with the Eurasian Economic Commission organized a webinar on veterinary drug residues in food of animal origin – a public health issue. Dr Igor Gaevskii, Director of the Department for Sanitary, Phytosanitary and Veterinary Measures, Eurasian Economic Commission opened the webinar. He stressed that veterinary drug residues in food is an issue of concern and that the webinar provided an opportunity to share experiences between countries in East [...]

Hoy se invitó a los miembros del Codex a aprobar la celebración del primer período de sesiones virtual de la Comisión del Codex Alimentarius (en adelante la Comisión). La pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) provocó la cancelación de todas las reuniones presenciales de los comités del Codex de este año, y la Secretaría del Codex, junto con la presidencia y las vicepresidencias de la Comisión, las presidencias de los comités y los países anfitriones, han trabajado activamente para [...]

El 28 de julio de 2020, las delegaciones de 85 miembros y 40 observadores del Codex se reunieron por medios virtuales en lo que puede considerarse una prueba para el 43.° período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius, previsto para septiembre de 2020. Tras el éxito de la reunión virtual del Comité Ejecutivo, la comunidad del Codex está comenzando a entender lo que se necesitará, cómo prepararse y qué esperar de una Comisión virtual. “La pandemia de COVID-19 plantea [...]

“Not only was this session the first full Codex committee meeting held by correspondence, it also took place during the very challenging and unexpected COVID-19 pandemic.” reflected Richard Boyd, Chairperson of the Codex Committee on Processed Fruits and Vegetables (CCPFV) as he concluded the 29th Session of the CCPFV on July 29th 2020.  Having worked by correspondence from January to July 2020, the Committee proposed five standards for adoption by the Codex Alimentarius Commission. These include standards for dried fruits, [...]

The ongoing global COVID-19 pandemic has brought challenges to our way of living, interacting and working. The way we have worked internationally to date has been turned on its head. With the cancellation of almost all physical Codex meetings for 2020, it is now essential to look to new ways of continuing the work. The 79th session of the Executive Committee of the Codex Alimentarius Commission successfully met virtually between 13 and 20th July 202. In the current context, if [...]

La 79.a reunión del Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex Alimentarius ha recomendado que los textos fundamentales del Codex sobre higiene de los alimentos y gestión de los alérgenos alimentarios, así como una serie de normas de producto regionales y mundiales, entre ellas, las relativas a los productos a base de kava, la salsa de ají (chiles), el kiwi, el ajo y el ñame, se remitieran para su aprobación en el próximo periodo de sesiones de la Comisión, el [...]

Bajo el nombre “Importancia de los métodos oficiales del Codex Alimentarius y su uso a nivel nacional e internacional”, se realizó ayer el seminario organizado por la Agencia Chilena para Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), el Instituto Interamericano  de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Instituto de Salud Pública (ISP), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y la empresa Granotec. El objetivo de la actividad consistió en demostrar la importancia  de los métodos oficializados y utilizados por el Codex Alimentarius [...]

To celebrate World Food Safety Day (WFSD) in 2020, the Sichuan Agricultural University made a video combining their education and research on food safety with the WFSD theme, introducing the importance of basic education on food safety. The knowledge would be leveraged to promote greater awareness of food safety among more people. The university students also published a video on WeChat to reach an even wider audience, and help spread the news about WSFD and raise public awareness of food safety. [...]

En un webinario realizado el 14 de julio de 2020, titulado “Joint Action on COVID-19: Boosting our Global Response” [La acción conjunta contra la COVID-19: cómo reforzar nuestra respuesta mundial] se presentaron las siete áreas principales de intervención planteadas por la FAO en respuesta a la crisis de la COVID-19 y transmitió claramente el mensaje de que no es posible continuar trabajando de la manera usual. Si continuamos como siempre, habrá una gran pérdida de vidas. El director general de la FAO, [...]