Comercio y mercados
 

Carne

Nuevo índice de la FAO para los precios de la carne
El índice de la FAO para los precios de la carne se ha revisado para que reflejara mejor la estructura del comercio mundial de los productos cárnicos ...

El índice de precios de la carne de la FAO - Marzo 2014

El índice de precios de la carne de la FAO registró un promedio de 185 puntos en marzo, esto es, 2,7 puntos o un 1,5 % más que en febrero. La causa principal fue el incremento de los precios de la carne de bovino, que estuvo relacionado con las condiciones atmosféricas secas que afectaron la producción tanto en Australia como en los Estados Unidos. Los precios relativos a la carne de cerdo también subieron, en parte debido a las preocupaciones sobre el efecto del virus de la diarrea epidémica porcina en los suministros de los Estados Unidos para la exportación. En los precios de la carne de ovino y aves de corral solo se registró un ligero aumento.

La Red sobre el Mercado de Carne y Ganado
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