Comercio y mercados
 

Carne

Nuevo índice de la FAO para los precios de la carne
El índice de la FAO para los precios de la carne se ha revisado para que reflejara mejor la estructura del comercio mundial de los productos cárnicos ...

El índice de precios de la carne de la FAO - Diciembre 2014

El índice de precios de la carne de la FAO se situó en diciembre en un promedio de 204 puntos, esto es, una reducción de 4 puntos (o un 1,9 %) desde noviembre, como consecuencia de unas cotizaciones más débiles para las carnes de bovino y ovino de Oceanía y del descenso de los precios de la carne de cerdo de procedencia europea. Entre los factores principales que influyeron en los precios cabe destacar un dólar estadounidense más fuerte y un crecimiento de las disponibilidades exportables. No obstante, los productos cárnicos constituyeron el único grupo de productos del índice de precios de los alimentos de la FAO que registró un aumento durante 2014, alcanzando un 8,1 % más que en 2013.

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