يمثل حليب الياك والخيول والحمير في بعض البلدان مصدرًا مهمًا للغذاء بالنسبة إلى صغار المنتجين، خاصةً للأشخاص الضعفاء. .

قراءة المزيد باللغات الإنكليزية والفرنسية والإسبانية.