في البلدان النامية، يتم إنتاج معظم الحليب من قبل صغار المنتجين المنتشرين على نطاق واسع في المناطق الريفية، في حين توجد غالبية الأسواق في المناطق الحضرية. لذا، يعدّ تبسيط عمليتي التجميع والنقل أمرًا أساسيًا لربط المنتجين بالأسواق.

قراءة المزيد باللغات الإنكليزية والفرنسية والإسبانية.