Поставка молока на рынки позволяет повышать доход, создавать рабочие места и обеспечивать продовольственную безопасность населения. В развивающихся странах молоко реализуется главным образом по неформальным каналам, а политика, как правило, направлена на сокращение импорта молочной продукции и стимулирование внутреннего производства.

Дополнительная информация на английском, испанском и французском языках.