Почти все молоко в развивающихся странах производится мелкими хозяйствами в одной из следующих производственных систем: i) маломасштабное молочное животноводство в сельских районах; ii) пастбищное/агропастбищное молочное животноводство; и iii) безземельное молочное животноводство в пригородных районах.
Дополнительная информация на английском, испанском и французском языках.