Les pays en situation de crise ayant besoin d’une aide extérieure pour couvrir leurs besoins alimentaires sont ceux qui devraient manquer de ressources pour traiter eux-mêmes les problèmes d’insécurité alimentaire signalés. La liste ci-dessous couvre les crises liées à un manque de disponibilités vivrières, à un accès limité à la nourriture, ou à des problèmes graves mais localisés. Le SMIAR met cette liste à jour trois fois par an (quatre fois avant 2023).

Note: En raison d’informations obsolètes concernant l'insécurité alimentaire aiguë, les pays suivants ont été retirés de la liste depuis la dernière édition du rapport en mars 2025: le Congo, l’Érythrée, la République populaire démocratique de Corée et la République bolivarienne du Venezuela. Ces pays continueront de faire l'objet d'un suivi et d'évaluations, et ils pourront être réintégrés sur la base de données et d’analyses actualisées.