Самый популярный фрукт

Бананы являются одним из наиболее массово выращиваемых, продаваемых и потребляемых фруктов в мире. В мире существует более 1 000 сортов бананов, каждый из которых обеспечивает жизненно важными питательными веществами население стран-производителей и стран-импортеров. Наиболее коммерчески привлекательным является сорт Кавендиш, на долю которого приходится чуть менее половины мирового производства бананов, объем которого оценивается примерно в 50 млн тонн в год. Бананы имеют особенно важное значение в некоторых наименее развитых странах с низким уровнем доходов и дефицитом продовольствия, где они способствуют не только обеспечению продовольственной безопасности домохозяйств как продукт питания, но и являются источником средств к существованию для населения.

В последние годы мировой объем торговли бананами достиг относительно высокого уровня, составляющего около 20 млн тонн в год. Основными факторами, способствующими развитию торговли, являются рост предложения как в ведущих, так и в развивающихся странах-экспортерах, а также высокий мировой импортный спрос. Однако все более нестабильные и неблагоприятные погодные условия, рост производственных затрат, низкая рентабельность производителей и распространение вредителей и болезней растений вызывают серьезную озабоченность в отрасли.