Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире 2022

Таблицы, рисунки и врезки

ТАБЛИЦЫ

1 Распространенность недоедания (РН), 2005–2021 годы

2 Количество недоедающих (КН), 2005–2021 годы

3 Распространенность только острого отсутствия продовольственной безопасности, а также умеренного и острого, по шкале восприятия отсутствия продовольственной безопасности, 2014–2021 годы

4 Число людей, находящихся в условиях острого отсутствия продовольственной безопасности, а также ее умеренного и острого отсутствия, по шкале восприятия отсутствия продовольственной безопасности, 2014–2021 годы

5 Из-за роста стоимости здорового рациона питания в сочетании с падением доходов в 2020 году его не могли позволить себе почти 3,1 млрд человек

6 Поддержка агропродовольственного сектора, выраженная как доля от стоимости продукции, в разбивке по группам стран по уровню дохода в 2013–2018 годах

7 Инерционный сценарий, сценарий с отказом от поддержки и с переориентацией поддержки агропродовольственного сектора

8 Влияние переориентации пограничных мер на обеспечение здорового рациона питания, 2030 год (изменение по сравнению с базовым сценарием)

9 Влияние переориентации пограничных мер на обеспечение здорового рациона питания с точки зрения стоимости рациона и потребления на душу населения, 2030 год (изменение в процентных пунктах по сравнению с базовым сценарием)

10 Влияние перенаправления бюджетных субсидий от производителей потребителям в целях формирования здорового питания, 2030 год (изменение по сравнению с базовым сценарием)

11 Влияние перенаправления бюджетных субсидий производителям с целью обеспечения здорового рациона питания на стоимость рациона и потребление на душу населения, 2030 год (изменение доли по сравнению с базовым сценарием)

12 Влияние перенаправления бюджетных субсидий от производителей к потребителям с целью формирования здорового рациона питания, 2030 год (изменение по сравнению с базовым сценарием)

13 Влияние перенаправления бюджетных субсидий от производителей потребителям с целью обеспечения здорового рациона питания на стоимость рациона и потребление на душу населения, 2030 год (изменение доли по сравнению с базовым сценарием)

A1.1 Ход работы по достижению целей в области устойчивого развития (ЦУР) и глобальных целей в области питания: распространенность недоедания, умененного или острого отсутствия продовольственной безопасности, отдельных форм неполноценного питания, исключительно грудного вскармливания и низкого веса при рождении

A1.2 Ход работы по достижению целей в области устойчивого развития (ЦУР) и глобальных целей в области питания: число людей, страдающих от недоедания, умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности и отдельных форм неполноценного питания; число грудных детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, и число младенцев с низким весом при рождении

A2.1 Диапазон прогнозных значений РН и ЧН в 2020 и 2021 годах

A2.2 Коэффициенты регрессии в трех моделях, рассчитанные по ретроспективным значениям CV|y (2000–2019 годы)

A2.3 Страны с данными о показателях питания, полученными в ходе национальных обследований в период с 2015 по 2021 год, которые участвовали в проведении анализа неравенства

A3.1 Стоимость и экономическая доступность здорового питания по регионам, субрегионам, странам и группам стран по уровню дохода, 2017–2020 годы

A3.2 Оценки доли и количества (в млн) людей, которые не могут позволить себе расходы на здоровый рацион в 2020 году, по верхней и нижней границам, в разбивке по регионам и группам стран по уровню дохода

A4.1 Страны, включенные в базу данных Консорциума по сельскохозяйственным инициативам, в соответствии с классификацией стран по уровню дохода, использованной в ходе анализа ситуации

A4.2 Инструменты политики, предназначенные для поддержки агропродовольственного сектора, и соответствующие показатели

A6.1 Страны, включенные в базу данных Консорциума по сельскохозяйственным инициативам в соответствии с классификацией стран по уровню дохода, использованной в моделях

A6.2 Влияние отмены пограничных мер, 2030 год (изменение по отношению к базовому уровню)

A6.3 Влияние отмены бюджетных субсидий производителям, 2030 год (изменение по отношению к базовому уровню)

A6.4 Влияние перераспределения бюджетных субсидий в равных объемах между производителями разных пищевых продуктов, 2030 год (изменение по отношению к базовому уровню)

A6.5 Влияние перераспределения бюджетных субсидий в равных объемах между производителями разных пищевых продуктов на стоимость рациона питания и потребления на душу населения, 2030 год (изменение доли по отношению к базовому уровню)

РИСУНКИ

1 Для переориентации мер политики в поддержку агропродовольственного сектора важен подход на уровне агропродовольственных систем

2 В 2021 году в мире насчитывалось от 702 до 828 млн голодающих. Если отталкиваться от среднего значения прогнозируемого диапазона (768 млн), то в 2021 году от голода страдали на 46 млн человек больше, чем в 2020 году, и в общей сложности на 150 млн человек больше, чем в 2019 году, до начала пандемии COVID 19

3 В 2021 году более половины мирового населения (425 млн человек), страдающих от голода, были жителями Азии, а более трети (278 млн) – жителями Африки

4 В 2019–2020 годах в большинстве стран Африки, Азии и Латинской Америки и Карибского бассейна РН выросла, а в 2021 году в большинстве субрегионов рост показателя продолжился, но замедлился

5 Сравнение доли утраченных доходов по квинтилям распределения доходов в мире в результате пандемии COVID-19 в 2020 и 2021 годах показывает значительные различия в том, насколько восстановились доходы

6 Согласно сценарию с COVID-19, к 2030 году число голодающих в мире должно снизиться примерно до 670 млн человек, что далеко от показателя, необходимого для выполнения задачи по ликвидации голода. Таким образом, число недоедающих в 2030 году будет на 78 млн выше, чем в сценарии без пандемии

7 Масштабы умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности на мировом уровне оставались стабильными, несмотря на рост этого показателя в каждом регионе, кроме Азии, в то время как масштабы острого отсутствия продовольственной безопасности выросли и на глобальном уровне, и в каждом регионе

8 Значительные различия в концентрации и распределении населения, живущего в условиях отсутствия продовольственной безопасности, в разных регионах мира

9 При снижении уровня дохода страны общая распространенность отсутствия продовольственной безопасности и доля острого отсутствия продовольственной безопасности в этой стране, как правило, увеличивается

10 Как на глобальном уровне, так и в каждом регионе распространенность отсутствия продовольственной безопасности среди женщин выше, чем среди мужчин

11 Глобальные тенденции в распространенности и динамика в абсолютных цифрах показывают, что масштабы избыточного веса у детей до пяти лет, анемии у женщин и ожирения у взрослых увеличиваются, в то время как показатели распространенности низкого веса при рождении, отставания в росте у детей в возрасте до пяти лет и исключительно грудного вскармливания с 2000 года стабильно улучшаются

12 Самая высокая распространенность отставания в росте, истощения, низкого веса при рождении и анемии фиксируется в странах с низким уровнем дохода и с уровнем дохода ниже среднего, в то время как для стран с уровнем дохода выше среднего и высоким уровнем дохода характерно самое значительное бремя ожирения

13 Анализ неравенства с использованием последних доступных данных по странам (2015–2021 годы) показывает, что во всем мире отставанию в росте наиболее подвержены мальчики в возрасте до пяти лет, проживающие в сельских районах, в домохозяйствах с низким уровнем дохода, чьи матери не получили формального образования, в то время как ожирение наиболее распространено у женщин, проживающих в городских районах и более обеспеченных домохозяйствах

14 Чтобы достичь глобальных целей в области питания на 2030 год, потребуются огромные усилия. По сравнению с 2012 годом заметно улучшилось положение только по двум показателям: доля грудных детей в возрасте до шести месяцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании (повысилась с 37,1 до 43,8 процента) и распространенность отставания в росте детей в возрасте до пяти лет (снизилась с 26,2 до 22,0 процента), но для достижения целей на 2030 год потребуется ускорить работу даже по этим показателям

15 Что касается хода работы по достижению целей в области питания, то на региональном уровне наблюдается усугубление проблем анемии у женщин и избыточного веса у детей в возрасте до пяти лет, в то время как в снижении уровня истощения и отставания в росте у детей в возрасте до пяти лет многие регионы добиваются прогресса

16 В 2020 году стоимость здорового питания увеличилась, и экономическая доступность рациона питания во всех регионах мира сократилась

17 Инструменты и показатели поддержки агропродовольственного сектора

18 Объем и структура поддержки агропродовольственного сектора в мире (млрд долл. США, в среднем за 2013–2018 годы)

19 Номинальный коэффициент помощи, выраженный как доля объема производства в денежном выражении, в разбивке по видам поддержки и группам стран по уровню дохода

20 Структура поддержки общих услуг, выраженной как доля стоимости продукции, с разбивкой по группам стран по уровню доходов и видам услуг, средние показатели за 2015–2018 годы

21 Номинальный коэффициент поддержки, выраженный как доля от стоимости продукции, в разбивке по группам стран по уровню дохода, усредненный показатель за 2013–2018 годы

22 Номинальный коэффициент помощи, выраженный как доля от объема продукции, по отдельным продуктам, производители которых получают поддержку чаще всего, в разбивке по группам стран по уровню дохода, усредненный показатель за 2013–2018 годы

23 Влияние изменения ВВП при реализации разных сценариев переориентации поддержки, 2030 год (изменение в процентах по сравнению с базовым сценарием)

24 Вспомогательные меры политики как в рамках, так и за рамками агропродовольственных систем послужат повышению эффективности усилий по переориентации поддержки

25 Динамика политико-экономических факторов и общего руководства, связанная с переориентацией политики поддержки агропродовольственного сектора

ВРЕЗКИ

1 Определения переориентации и политики поддержки агропродовольственного сектора

2 Обновленные данные в мире в 2021 году о распространенности недоедания (РН) и оценках голода с учетом пандемии COVID-19

3 Война на Украине: потенциальные риски для международных сельскохозяйственных рынков и глобальной продовольственной безопасности

4 Тематическое исследование в отношении COVID-19: примеры влияния пандемии на масштабы истощения и избыточного веса у детей в разных странах с учетом контекста

5 Война на Украине может привести к увеличению числа людей, страдающих от неполноценного питания – особенно женщин и детей – во всем мире

6 Обновленная информация и доработанная методика повышают точность расчетных данных о стоимости и экономической доступности здорового питания в мире

7 Стандартные показатели поддержки агропродовольственного сектора

8 Правила ВТО, регулирующие ценовые стимулы и бюджетную поддержку

9 Важность рыбы и рыбопродуктов для здорового питания и роль субсидий в рыбном хозяйстве в усилиях по переориентации мер политики

10 Описание питательных продуктов и здорового рациона питания

11 Повышение уровня поддержки производителей посредством ценовых стимулов коррелирует с более высокой стоимостью здорового рациона

12 Пошлины на пищевые продукты с высокой степенью переработки, сахар и кондитерские изделия, овощи и фрукты

13 Классификация пищевых продуктов как низко-, средне- и высокоприоритетных с точки зрения необходимости повысить их объемы в наличии и потребление с целью доведения потребления до уровня, предписанного рекомендациями по здоровому питанию

14 Оптимизация государственных бюджетов с целью согласования целей в области преобразования сельского хозяйства и цели по обеспечению экономической доступности здорового питания: фактические данные по Эфиопии

15 Последствия переориентации сельскохозяйственных субсидий с точки зрения обязательств стран в рамках ВТО

16 Социальная защита как важнейшее средство смягчения потрясений для средств к существованию

17 Инвестиции в адаптацию к изменению климата в целях обеспечения экономически доступного здорового рациона и формирования инклюзивных цепочек поставок

18 Развитие производственно-сбытовых цепочек как эффективный инструмент изменения неравного соотношения сил

Вернуться к началу