La Division des marchés et du commerce (EST) de la FAO, forte de ses connaissances spécialisées et de son expérience en matière de commerce agricole mondial, fournit à la communauté des Nations Unies, aux parties prenantes mondiales et à d’autres acteurs intéressés, des analyses et des informations sur les politiques. EST dispose d’un service de renseignements détaillés sur les marchés des principaux produits agricoles et héberge les Secrétariats du Comité des produits (CP), des Groupes intergouvernementaux sur les produits, et du Système d’information sur les marchés agricoles (AMIS). Par ailleurs, EST se charge d’émettre des alertes rapides en cas de pénuries alimentaires.
Aperçu
Assure un suivi des principaux produits agricoles, y compris les produits alimentaires de base, les produits tropicaux et les matières premières.
Système mondial d’information et d’alerte rapide sur l’alimentation et l’agriculture (SMIAR)
Principale source d’information sur la production et la sécurité alimentaires au niveau mondial; il effectue un suivi de la situation de l’offre et de la demande des produits alimentaires de base.
Politiques commerciales et partenariats
Favorise la transparence et l’efficacité des marchés et du commerce des produits agricoles en soutenant ses membres, notamment en facilitant les partenariats multipartites.
Tendances émergentes, défis et possibilités
L’équipe des Nouvelles tendances, défis et opportunités conduit des analyses sur des questions multidisciplinaires ayant trait au commerce et aux marchés agricoles, et fournit des orientations afin de favoriser la création de chaînes de valeur responsables.
Publications sélectionnées
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La situation des marchés des produits agricoles 2024L’édition 2024 de La situation des marchés des produits agricoles examine de quelle façon les politiques commerciales fondées sur des approches multilatérales et des approches régionales peuvent permettre de relever les défis actuels du développement durable. |
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Perspectives de l’alimentationLe rapport Perspectives de l’alimentation est une publication semestrielle (mai/juin et novembre/décembre) qui se penche sur les faits nouveaux intervenus sur les marchés mondiaux des produits destinés à la consommation humaine et animale. Le sous-titre "Analyse des marchés mondiaux" traduit l’accent mis sur l’évolution des marchés internationaux des produits, à travers des évaluations et des prévisions approfondies pour chaque denrée concernée. Perspectives de l’alimentation reste étroitement liée à une autre publication importante du SMIAR, Perspectives de récoltes et situation alimentaire, en particulier pour ce qui est des céréales. La version complète des Perspectives de l' alimentation n’existe qu’en anglais, mais des résumés sont disponibles en arabe, chinois, français, espagnol et russe. |
 | Perspectives agricoles del’OCDE et de la FAO 2025-2034Les Perspectives agricoles 2025-2034 sont le fruit de la collaboration entre l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation
et l’agriculture (FAO). Les deux organisations mettent en commun leurs connaissances spécialisées sur les produits, les politiques et les pays, ainsi que les informations fournies par leurs pays membres, afin
de produire chaque année une analyse des perspectives des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles de base pour la décennie à venir.La présente édition des
Perspectives agricoles a été préparée conjointement par les Secrétariats de l’OCDE et de la FAO.
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 | Perspectives de récolte et situation alimentaire Le rapport Perspectives de récolte et situation alimentaire (CPFS), publié trois fois par an, fournit une analyse prospective de la situation alimentaire dans les différentes régions du monde, en mettant l’accent sur la production céréalière, l’évolution des prix et les conditions de sécurité alimentaire, avec une attention particulière accordée aux pays à faible revenu et à déficit vivrier (PFRDV). Il présente également un aperçu mondial de l’offre et de la demande de céréales, venant compléter les analyses publiées deux fois par an dans le rapport Perspectives de l’alimentation de la FAO. Le rapport CPFS est accompagné des Bilans de l’offre et de la demande de céréales pour les pays d’Afrique subsaharienne, publiés à la même date. |
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Bulletin de suivi et analyse des prix alimentaires (FPMA) #8 FR, 10 octobre 2025 - Rapport mensuel sur les tendances des prix alimentaires
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Les prix mondiaux du maïs et du blé ont affiché des tendances divergentes en août 2025 selon leur origine. Aux États-Unis d’Amérique, les prix ont reculé...
Major Tropical Fruits Market Review 2024
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Banana Market Review 2024
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Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2025‑2034 - Chapitre 10 (Autres produits)
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Ce chapitre donne un aperçu et une description de la situation actuelle du marché pour les racines et tubercules (manioc, pomme de terre, igname, patate...
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Waris Ahluwalia discute avec sa mère de l’importance du thé pour la Journée du thé de 2024
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À l’occasion de la Journée internationale du thé de 2024, Waris Ahluwalia, natif du Punjab (Inde) aux multiples casquettes (acteur, mannequin, créateur, entrepreneur), discute avec sa mère, Darshan Ahluwalia, de l’importance du thé, notamment dans leur vie. Film réalisé par Danny Sangra.
The State of Agricultural Commodity Markets 2022 (SOCO)
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This edition of The State of Agricultural Commodity Markets (SOCO) discusses how trade policies, based on both multilateral and regional approaches, can address today’s challenges for sustainable development.
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Metropolitan City of Rome Capital (Italy), Événement hybride, 04/12/2025
Join us on 4 December 2025 from 12:30 to 14:00 for the Opening Ceremony of the International Year of the Woman Farmer (IYWF) 2026, live from FAO Headquarters in Rome and online. Held during the 179th Session of the FAO Council, the event will officially launch the Year and set the stage for global action.
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