Día Internacional del Té 2022: La FAO subraya la necesidad de una mayor sostenibilidad
Roma – Con motivo del Día Internacional del Té de 2022, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha subrayado la necesidad de una mayor sostenibilidad económica, social y medioambiental en el sector del té, con un papel clave para empoderar a las mujeres y los jóvenes y mejorar la seguridad alimentaria y la nutrición.
“El sector del té contribuye al desarrollo socioeconómico, ya que representa una importante fuente de empleo e ingresos para millones de familias pobres, y sin embargo se enfrenta a diversos desafíos”, afirmó el Director General de la FAO, Sr. QU Dongyu, en un discurso con motivo de la celebración. Aseguró que este sector “necesita alcanzar una mayor sostenibilidad, desde la hoja de té hasta la taza”.
“La sostenibilidad medioambiental implica el uso de innovaciones y métodos de producción que preserven los recursos para el futuro”. La sostenibilidad también “necesita reflejar la vertiente social del sector, empoderando a las mujeres y a los jóvenes y garantizando que la producción a lo largo de la cadena de valor sea respetuosa con las normas y los estándares sociales”, añadió el Director General.
Durante la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19), la demanda de té experimentó un fuerte aumento, estimulada por las compras para el consumo en el hogar. La información de mercado recopilada por el Grupo intergubernamental (GIG) sobre el té de la FAO mostró que el consumo de té aumentó en todos los mercados, incluso en aquellos que registraron una tendencia a la baja en el consumo per cápita en los últimos años.
Los datos mostraron un aumento de la demanda de té entre los jóvenes. Las encuestas destacaron que los jóvenes redescubrieron la afición por el té durante el confinamiento debido a sus beneficios para la hidratación y el factor “sentirse bien”.
La FAO ha subrayado que el sector del té puede desempeñar un papel importante para mejorar las vidas y restablecer los medios de subsistencia de millones de personas afectadas por las sucesivas perturbaciones de los últimos dos años. La producción mundial de té asciende a más de 17 000 millones de dólares de los EE.UU. al año, mientras que el comercio mundial de té se estima en unos 9 500 millones, lo que supone una importante fuente de ingresos por exportación. Se calcula que los pequeños agricultores son responsables del 60 % de la producción mundial de té. Y lo que es más importante, el té genera puestos de trabajo productivos y empodera a las personas, especialmente a las mujeres y a sus comunidades.
