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食典文本的使用和影响调查

食典委秘书处向所有食典成员进行一年一度的调查，以衡量食典文本的使用和影响。秘书处在2021年受权通过《2020-2025年战略计划》监测这一议题，与粮农组织和世卫组织评估办公室合作，开始制定机制，探讨法典标准的可获取性、相关性和可信度等问题。

因此，这项调查是帮助成员和观察员更好地了解食典文本的影响或潜在影响的解决方案之一。

 

 

在2022年这第一个试点年，成员们被要求回答一系列关于食品法典委员会在2015-2020年期间通过或修订的四项标准的问题。

 调查启动


News

Success story / Codex standards help improve food safety in Thailand

The value of Thai food exports increased by nearly 25 percent in the three years to 2018 and some Thai food companies are reporting recent sales increases of between 20 and 30 percent. This is all because the Thai government has been vigorously promoting the Hygiene Analysis and Critical Control Points system (HACCP) in food establishments. HACCP involves identifying where food safety hazards can arise and adopting measures to mitigate them. A new success story published by Codex demonstrates the impact [...]
09 March 2022
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FAQ

1. 调查的目的是什么？

1. 调查的目的是什么？

该调查旨在检查食典文本的影响范围和有用性，并使用回复来计算其影响。

2. 谁应该回复调查？

2. 谁应该回复调查？

食典联络点（CCP）是提供所需意见的最佳场所。建议的方法是，CCP与国家法典委员会会面，准备他们的答案。每个成员可作出一次调查答复。

3. 完成调查需要多长时间？

3. 完成调查需要多长时间？

调查设计已简化，完成时间应不超过一小时。

4. 正在调查哪些标准？

4. 正在调查哪些标准？

  • 《最大限度地减少和控制食源性抗菌素耐药性操作规范》（CXC 61-2021）
  • 《食品中兽药残留的最大残留限量和风险管理建议》（CXM 2-2018）
  • 《供各国政府应用的食品安全风险分析工作原则》（CXG 62-2007）
  • 《国家食品控制系统原则和指南》（CXG 82-2013）

5. 这些特定的文本是如何选择的？

5. 这些特定的文本是如何选择的？

2015年至2020年，食典委通过或修订的食典文本涵盖了食典综合主题委员会或工作组的范围。

6. 一个国家的答案会被公布吗？

6. 一个国家的答案会被公布吗？

调查数据将在全球和区域各级进行汇总并进行分析，以确定趋势。不会分享个别国家的答复。

7. 我可以改变我的回答吗？

7. 我可以改变我的回答吗？

是的，您只需点击返回调查并更改或删除您的答案。调查开放期间时，您可以更改任何答案。调查提交后，您将无法再更改您的回答。

8. 如果我还没有完整的答案，我可以保存调查然后返回吗？

8. 如果我还没有完整的答案，我可以保存调查然后返回吗？

否，当前没有“保存”选项。但在编制调查时，在提交之前，您可以返回并更改以前的答案。

9. 我可以获得调查的pdf副本分发给我的委员会吗？

9. 我可以获得调查的pdf副本分发给我的委员会吗？

您可以致函[email protected]，索取联合国6种语言的pdf版本调查报告

10. 为什么问题6提供了一个或多个食典文本的答案选择？

10. 为什么问题6提供了一个或多个食典文本的答案选择？

一个国家可能没有充分的数据来分享对于所列所有标准的意见，但我们希望他们能够就所有可用的信息来回答问题。

11. 文本中详细的次要问题的目的是什么？

11. 文本中详细的次要问题的目的是什么？

该调查旨在收集一个国家对于特定食典文本拥有数据的信息。这将补充调查中稍后发现的一般问题。

12. 何时以及如何呈现数据？

12. 何时以及如何呈现数据？

初步结果将在随后的食品法典委员会（CAC）提交，完整的报告通常在下一个调查年度开始时提供。

13. 您认为收集的数据有用吗？

13. 您认为收集的数据有用吗？

这是建立机制以监控食典文本的使用和影响的第一步。通过这项试点调查，食典将了解如何改进流程和所需投资。

14. 提供答案的截止日期是什么时候？

14. 提供答案的截止日期是什么时候？

为确保初步结果能够在食典委第47届会议上公布，我们敦促各国在2024年10月25日之前完成调查。

15. 国家在答复调查时可以提供更多信息吗？

15. 国家在答复调查时可以提供更多信息吗？

调查中提供了许多文本框，一个国家可以使用这些文本框为您的答案提供进一步的背景信息，包括最后一个调查问题，在该问题中，一个国家可提供具体的建议，以提高食典文本的覆盖面、有用性或使用率。其他书面回复可发送至[email protected] 纳入调查分析。