商品委员会
食典商品标准规定了近200种贸易产品——从苹果和小麦到冷冻鱼和瓶装水的物理和化学特性。
| 商品委员会 | |||
| CCCPL | 谷物和豆类法典委员会 | 活动 | |
| CCFFP | 鱼和鱼制品法典委员会 | 活动 | |
| CCFFV | 新鲜水果和蔬菜法典委员会 | 活动 | |
| CCFO | 油脂法典委员会 | 活动 | |
| CCMMP | 乳和乳制品法典委员会 | 活动 | |
| CCSCH | 香料、厨用香草法典委员会 | 活动 | |
| CCCPC | 可可制品和巧克力法典委员会 | 无限期休会 | |
| CCMPH | 肉类卫生法典委员会 | 无限期休会 | |
| CCNMW | 天然矿泉水法典委员会 | 无限期休会 | |
| CCPFV | 加工水果和蔬菜法典委员会 | 无限期休会 | |
| CCS | 糖类法典委员会 | 无限期休会 | |
| CCVP | 植物蛋白法典委员会 | 无限期休会 | |
| CCIE | 食用冰法典委员会 | 废除 | |
| CCM | 肉类法典委员会 | 废除 | |
| CCPMPP | 加工肉禽类制品法典委员会 | 废除 | |
| CCSB | 汤类法典委员会 | 废除 | |
| CXTO | CODEX/IOOC 佐餐橄榄油标准化联席会议 | 废除 | |