2018年12月20日，联合国大会通 过决议 73/250 ，宣布设立“世界食品安全日”。 从2019年开始，每年6月7日将成为庆祝安全食品诸多好处的日子。

联合国大会第七十三届会议第二委员会提出了设立“世界食品安全日”的建议。经过2018年10/11月会议讨论，该建议获得批准并提交联合国大会最后通过。

哥斯达黎加宣布打算于2018年7月12日在纽约联合国举行的可持续发展会议期间向大会第二委员会提出一项决议。

2017年7月粮农组织大会第四十届会议通过了一项决议，支持设立“世界食品 安全日”，世界卫生组织在2017年12月表示支持。

2016年召开的食品法典委员会第三十九届会议一致同意推动一项建议，在联合国框架内宣布长期设立“世界食品安全日”。