标准
Popular Latest
CODEX STAN 193-1995
食品和饲料中污染物和毒素通用标准
CAC/RCP 1-1969
国际推荐操作规范
食品卫生总则
CODEX STAN 1-1985
预包装食品标识通用标准
CAC/GL 2-1985
营养标签准则
CAC/MRL 2
食品中兽药残留的最大残留限量和风险管理建议
CODEX STAN 192-1995
食品添加剂通用法典标准
CAC/MISC 6-2017
List of Codex Specifications for Food Additives
CAC/RCP 76R-2017
Regional Code of Hygienic Practice for Street-Vended Foods in Asia
CAC/GL 90-2017
Guidelines on Performance Criteria for Methods of Analysis for the Determination of Pesticide Residues in Food and Feed
CAC/GL 91-2017
Principles and Guidelines for Monitoring the Performance of National Food Control Systems
CAC/RCP 77-2017
Code of Practice for the Prevention and Reduction of Arsenic Contamination in Rice
CXC 78-2017
Code of Practice for the Prevention and Reduction of Mycotoxins in Spices
CODEX STAN 329-2017
Standard for Fish Oils
CODEX STAN 325R-2017
Regional Standard for Unrefined Shea Butter
CODEX STAN 323R-2017
Regional Standard for Laver Products
CODEX STAN 326-2017
Standard for Black, White and Green Peppers
CODEX STAN 327-2017
Standard for Cumin
CODEX STAN 328-2017
Standard for Dried Thyme
CODEX STAN 331-2017
Standard for Dairy Permeate Powders
CODEX STAN 324R-2017
Regional Standard for Yacon
CAC/GL 89-2016
Principles and guidelines for the exchange of information between importing and exporting countries to support the trade in food
CAC/GL 87-2016
Guidelines for the Control of Nontyphoidal Salmonella spp. in Beef and Pork Meat
CAC/GL 88-2016
Guidelines on the Application of General Principles of Food Hygiene to the Control of Foodborne Parasites
CODEX STAN 322R-2015
Regional Standard for Non-Fermented Soybean Products
CODEX STAN 316-2014
Standard for Passion Fruit
CAC/GL 85-2014
Guidelines for the Control of Taenia Saginata in Meat of Domestic Cattle
CODEX STAN 315-2014
Standard for Fresh and Quick Frozen Raw Scallop Products
CAC/RCP 74-2014
Code of Practice for Weed Control to Prevent and Reduce Pyrrolizidine Alkaloid Contamination in Food and Feed
抗菌素耐药性
生物技术
营养与标签
农药近期会议
| CCPFV29 加工水果和蔬菜法典委员会 | 13/03/2018 | 05/07/2018 | |
| CCRVDF24 食品中兽药残留法典委员会 | 芝加哥 美国 | 23/04/2018 | 27/04/2018 |
| CCMAS39 分析和采样方法法典委员会 | 布达佩斯 匈牙利 | 07/05/2018 | 11/05/2018 |
| CCEXEC75 食品法典委员会执行委员会 | 罗马 意大利 | 26/06/2018 | 29/06/2018 |
| CAC41 食品法典委员会 | 罗马 意大利 | 02/07/2018 | 06/07/2018 |
| CCEXEC76 食品法典委员会执行委员会 | 意大利 | 07/07/2018 | 07/07/2018 |
| CCFICS24 食品进出口检验和认证系统法典委员会 | 布里斯班 澳大利亚 | 22/10/2018 | 26/10/2018 |
| CCFH50 食品卫生法典委员会 | 巴拿马城 巴拿马 | 12/11/2018 | 16/11/2018 |
出版物
五十多年来，法典文本大力提高了我们所食用食品的安全和质量。《食品法典》 是一本关于全球规则的书，食物链中的每个人都可以跟进，同时它也构成了仍在努力加强本国食品安全监管体系的国家的生命线。
《了解<食品法典>》第四版将使读者能够对食品法典委员会及其运作方法和取得的成果有全面的了解。感兴趣的读者将很快掌握食典系统的结构，深入了解各专业技术委员会以及食典工作的详细程序和过程。
无论未来如何，都将需要采取食品安全措施，在采取这些措施时都将需要遵守有充分科学依据、国际上各方达成一致的统一标准。这个标准就是《食品法典》。
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法典和可持续发展目标
2015年9月25日，各国通过了旨在消除贫困、保护地球、确保人人享有繁荣的一系列目标。食典工作如何实现这些目标？ [……更多内容]
