食品法典委员会(食典委)是负责执行粮农组织/世卫组织联合食品标准计划所有事宜的机构。
食典委成员资格向对国际食品标准有兴趣的粮农组织和世卫组织所有成员国和准成员开放。
食典委每年在日内瓦和罗马之间交替举行一次例会。
食典委的工作计划由世卫组织和粮农组织的经常预算提供资金,所有工作均须经上级组织的两个领导机构批准。
食典委以联合国六种官方语言开展工作。
Steve Wearne - 英国