Page tools
codexalimentarius > الموارد > دورة تعلم إلكترونية عن الدستور الغذائي

دورة تعلم إلكترونية عن الدستور الغذائي

تشرح الدورة تنظيم وإدارة وإجراءات هيئة الدستور الغذائي وهيئاتها الفرعية. ويجري وصف الأساس العلمي لمواصفات الدستور الغذائي الذي يوفره برنامج منظمة الأغذية والزراعة/ منظمة الصحة العالمية المعني بتقديم المشورة العلمية. كما توفر الدورة توجيها بشأن تنمية هياكل وأنشطة الدستور الغذائي الوطنية من أجل تعزيز فعالية جميع أعضاء الدستور الغذائي.

  • تتألف الدورة من 13 درسا تبلغ مدة كل منها 30 إلى 50 دقيقة تقريبا، وتدوم لمدة 10 ساعات تقريبا إجمالا من التعليم بحسب السرعة المطلوبة ذاتيا.
  • ينجز كل درس مجموعة من الأهداف التعليمية، باستخدام التعليمات التفاعلية التدريجية خطوة بخطوة، وتمارين تساعد على توطيد ما تم شرحه.
  • يمكن للمتعلمين أن يرجعوا إلى مسرد تقني لتعاريف الدستور الغذائي وأن يبحثوا في مواد الدورة عن مصطلحات مخصوصة. كما يتم توفير سلسلة من الوثائق المتصلة بهيئة الدستور الغذائي.

يشمل الجمهور المستهدف لهذه الدورة ما يلي:

  • نقاط الاتصال الوطنية مع الدستور الغذائي
  • المسؤولون الحكوميون
  • ممثلو صناعة الأغذية وجماعات المستهلكين
  • المنظمات المراقبة في الدستور الغذائي
  • المستفيدون من الصندوق الاستئماني للمشاركة في الدستور الغذائي التابع لمنظمة الأغذية والزراعة/ منظمة الصحة العالمية

يستخدم التعلم الإلكتروني اللامتزامن والمحدد السرعة ذاتيا كوسيلة لتنفيذ الدورة. ويوفر ذلك تجربة تعلم تفاعلي تشرك المتعلمين بشكل إيجابي من خلال شاشات دينامية، وفحوص تفاعلية، وتمارين بمعلومات مرتجعة معززة ودراسات حالة توضيحية. ويوفر التعلم الإلكتروني اللاتزامني للمستخدمين خيار الحصول على الدورة كلها أو على دروس محددة بحسب الحاجة.

للاطلاع على المزيد من المعلومات، يرجى الرجوع إلى موقع دورة الدستور الغذائي التعليمية الإلكترونية على موقع شبكة الويب.