Page tools
codexalimentarius > نصوص الدستور الغذائي > الحدود القصوى لمستوى المخلفات

النقاط الرئيسية

ينبغي لكميات المخلفات الموجودة في الأغذية أن تكون مأمونة للمستهلكين وأن تكون بأدنى حدٍ ممكن.

يعيّن الدستور الغذائي الحدود القصوى لمستوى المخلفات لكافة الأغذية ولعلف الحيوان

أما الحدود القصوى لمستوى المخلفات التي تخص جميع المحاصيل وجميع المبيدات فمتاحة للعموم على الموقع الإلكتروني للدستور الغذائي.

الحدود القصوى لمستوى المخلفات

تسمّى الآثار التي تخلفها المبيدات في المنتجات التي تعالج بها، أو تلك التي تخلقها العقاقير البيطرية في الحيوانات بـ"المخلفات".

مخلفات مبيدات الآفات

إن الحد الأقصى لمستوى المخلفات هو أعلى مستوى مقبول قانوناً لمخلفات المبيدات في الأعلاف أو الأغذية أو على سطحها، حين تستعمل المبيدات بطريقة صحيحة تماشياً مع الممارسات الزراعية السليمة.

مخلفات العقاقير البيطرية

إن الحد الأقصى لمستوى المخلفات يعني الكمية القصوى المقبولة قانوناً للمخلفات في منتج غذائي ناتج عن حيوان تلقى عقارًا بيطرياً.

مرجع عنوان لجنة آخر تعديل
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CAC/MRL 2الحدود القصوى للمخلفات والتوصيات لإدارة المخاطر بالنسبة إلى مخلفات العقاقير البيطرية في الأغذية CCRVDF2018