"食品安全：为意外情况做好准备"

值此世界食品安全日之际，我们牢记食品安全是一项集体责任——从生产者到消费者，每个人都需要发挥自身作用。只有这样，我们才能确保盘中餐是安全的。然而，在一些特殊情况下，即使我们都做到了恪尽职守，还是会出现意外情况，导致食品安全受到损害。

即便如此，我们也总有办法来避免疾病的发生。您做好应对突发事件的准备了吗？

食品安全事件包罗万象，从各种小事件到大的国际危机，可以是家中停电，当地餐馆发生食物中毒事件，制造商自愿召回受污染产品，进口产品爆发疫情，也可以是自然灾害。

食品安全危害不分国界，因此，在全球粮食供应日益相互关联的情况下，不安全食品带来的风险可能会从一个地方性问题迅速演变为国际突发事件。

  “食品安全， 人人有责”

食品供应链涉及许多参与者：生产者、加工者、运输者、分销商、零售商、厨师以及消费者。供应链中的每个环节都存在污染风险。每个阶段的每个人都有责任确保食品安全。

采取行动 :

• 1. . 安全保障 政府必须确保所有人都获得安全和富有营养的食品
• 2. 安全种植 农业部门和食品生产者需要采取良好的种植方法
• 3. 安全经营 经营者必须保证食品安全
• 4. 安全教育 消费者需要了解什么是安全和健康的食品
• 5. 团结协作， 保障安全 让我们共同努力，确保食品安全和健康！