如何参加

世界食品安全日的口号是“食品安全，人人有责。”这是因为在食品系统中我们都是利益相关者，我们都可以在确保食品安全方面发挥作用。无论您的工作是监督食品安全系统，还是食品种植、加工、运输、储存、分发、出售、制作、服务，甚至只是消费者，您都可以参加进来做一些事情。

在过去几年中，参加者的智慧和创造力启发了许多人。毫无疑问，今年我们将看到更多人参加庆祝活动。我们在这里为您提供一些建议，帮助您起步，无论您是想举办活动还是希望通过宣传来提高公众意识。尽管我们许多人受到2019冠状病毒病（COVID-19）疫情的限制，但总是可以找到某种方法利用互联网举办活动。

下面的一些想法可以帮助您规划年世界食品安全日的活动。

组织食品安全讲座和演示
邀请种植、加工、销售和/或烹饪食品的人员讲述甚至演示他们的工作，从他们的角度说明食品安全的重要性。此类活动可以在学校、工作场所或社区举办。
采用虚拟方式：制作讲座或演示视频，在社交媒体平台上分享精彩片段。鼓励发表评论和讨论，甚至安排实时社交媒体活动，以便嘉宾（可能是从很远的地方参加活动）回答观众的提问。

举办讲座或会议
邀请不同行业、部门或学科的食品专家，请他们与公众分享其专业知识，并讨论如何在您所在的部门、学校、社区或工作场所改善食品安全。
采用虚拟方式：安排网上活动，召开在线研讨会。有很多便于使用的在线平台可用于集体讨论。

吸引媒体参加
通过广播采访、脱口秀或新闻发布会形式分享食品安全知识。与您当地的报纸或电视台联系，提出有关食品安全报道的建议。

举办户外活动
在可能的情况下，组织跑步、远足、骑自行车、跳舞或健身活动，宣传食品安全在维持生命和增进健康方面的关键作用。鼓励人们从事健身活动和体育运动是提高社区食品安全意识的好方法。（注意确保各项活动之间的兼容性，并遵守有关2019冠状病毒病疫情的限制。）

举办竞赛
围绕一个主题的海报或摄影比赛在学校、社区和工作场所都很受欢迎。鼓励参加者查找有关食品安全的信息，并将他们了解到的信息用视觉形式表现出来，传递给他人。获奖作品可在公共场所张贴，以便继续提高食品安全意识。
采用虚拟方式：利用社交媒体为您举办的竞赛做广告，并以电子方式收集参赛作品。使用#世界食品安全日标签。鼓励所有参加方展示海报/摄影作品，并要求学校或工作场所的社交媒体帐户管理员以虚拟方式传播获奖作品。

吸引青少年
鼓励学生参加学校、青少年中心或青少年活动中的食品安全活动。通过这种方式，年轻人可以了解食品安全，并传播这样的信息：通过改变简单的日常行动，他们可以避免食源性疾病的重大危害。
采用虚拟方式：预先分享宣传教育材料，例如世卫组织（WHO）的“食品安全的五项要点”，并进行在线讨论。鼓励年轻人在社交媒体上发布有关食品安全的信息，以引起同龄人的兴趣。

创建图片蒙太奇
以视觉形式记录良好的食品安全规范，并制作拼贴画或举办食品安全行动展览。
采用虚拟方式：将您的图像上传到在线画廊。鼓励其他人添加更多图像 — 从不同角度全面地反映食品安全。

制作视频
采访或记录企业的食品安全实践。了解与主题相关的信息，以便提出有信息含量的问题。与朋友、同事、同学或同伴分享视频。
安排虚拟活动：在Zoom或其他在线平台上进行采访，并将视频发布在公司、学校或社区网站上。还可以在线直播采访，也可以在参观食品企业时制作视频。鼓励提出建议和意见，并举行在线讨论。

宣传
不必大张旗鼓，也无需采用设备、花费金钱和让很多人参加。只需在社交媒体上发布“世界食品安全日”资料，就可以帮助人们提高对食品安全的意识。使用#WorldFoodSafetyDay，并在Facebook、Instagram、TikTok和其他社交媒体频道上发布。

搜集个人故事
记录有关食品工人、农民、医疗卫生人员或食源性疾病患者的故事。分享经历可帮助人们了解食品安全的重要性。可以用写作、绘画、摄影、演唱、编剧或录音录像的方式讲述故事。
采用虚拟方式：可以通过博客、播客、视频和各种社交媒体以多种方式分享故事。

发挥创意！
您可以通过多种方式了解食品安全，并分享您的知识。举办问卷调查或知识测验。与朋友一起编写和表演戏剧、歌曲或诗歌。可供选择的方式不可胜数！
采用虚拟方式：所有这些活动都可以在线举办、录制和分享。

公共部门

各国政府对于确保所有人的食品安全和营养至关重要。决策者和政府机构可以利用世界食品安全日来提高公众意识，促进公共卫生、动物卫生和农业部门之间的合作，包括鼓励企业和民间组织参与。
可以采取的措施包括：

举办公众活动 – 音乐会、节日庆祝活动、集市/庙会、食品品尝或烹饪示范活动，使用#食品安全标签发布消息。
采用虚拟方式：由于受到2019冠状病毒病疫情的限制，政府部门可能难以组织公众活动，但是许多机构发挥想象力，把各类活动转移到网上举办。现在，网上音乐会和演示活动已经成为一种“新常态”。
举办专题讨论会或圆桌会议 - 邀请食品系统中的主要行为者介绍各自在食品安全中的作用，包括政治领导人、教育工作者、科学家、农民和消费者团体的代表。在演讲之后安排问答，以鼓励大家参与。
采用虚拟方式：过去一年中，在线专题讨论会变得非常流行。
制定政策 - 制定旨在加强国家食品安全体系的政策。在世界食品安全日提出食品安全政策草案，或举行公众议政会进行讨论。
采用虚拟方式：政策草案可以在网上发布，公众议政会也可以在网上召开。
利用社交媒体 - 以创新方式利用社交媒体，鼓励拥有大量社交媒体受众的高层决策者传播有关食品安全的信息，甚至录制视频讲话。搜索#世界食品安全日主题标签，了解使用社交媒体的其他方式。
开展食品安全意识宣传活动 - 在6月7日之前的一周内开展食品安全意识宣传活动。有很多方法可以用来传播食品安全、人人有责的信息，例如：举办一系列网络研讨会或在线讲座、制作视频、海报、传单或小册子等。别忘了使用今年世界食品安全日的宣传材料。
采用虚拟方式：所有宣传活动都可以在数字平台上进行。
教育消费者 - 告诉消费者什么是安全健康的食品，鼓励他们通过电视和广播广告或Facebook、Instagram和Twitter帖文获得食品安全知识。在您做规划时，“食品安全的五项要点”（世卫组织）是一个很有用处的工具。
聚焦国际食品标准 - 确保政府为农民和生产者提供保证食品安全和扩大市场准入的所有条件。制定路线图，确定必要的步骤，并在世界食品安全日宣布政府的承诺。庆祝已经取得的成就，宣传食品标准如何发挥作用。
与食品行业合作 – 帮助种植、生产、加工或运输食品的各方确保食品安全。为本单位的政府雇员组织一次食品安全培训或研讨会，并邀请企业及其员工参加。

私营部门

世界食品安全日为食品系统中众多私营部门利益相关方提供了一种“共同增进食品安全”的工具。

组织世界食品安全日活动 – 通过与业务伙伴和客户共同组织食品安全研讨会、演示以及公开演讲或会议，与食品行业的公众、客户和组织互动。
采用虚拟方式：考虑采用截然不同的新方式或新形式组织公众活动（例如Facebook直播、Twitter聊天或网络研讨会）。如果举行实地活动，请注意保持社交距离。您的受众可以来自全球各地。
讲述“幕后故事” – 记录您所在企业的食品安全规范，阐述你们为确保食品安全在每一个环节中采取的措施。制作视频并与客户、同事和供应商广泛共享。
采用虚拟方式：举办在线参观活动，向来宾展示您所在企业的食品安全措施。鼓励提出建议和意见，并举行在线讨论。
鼓励员工参与 – 开展员工食品安全教育活动。通过鼓舞人心的演讲和海报来增加员工的知识，改善食品安全规范。举办展览和美食品尝活动，分发宣传材料。在企业通讯中刊登食品安全内容、食谱和教育信息。
教育消费者 – 在世界食品安全日举行消费者教育活动，利用企业的宣传工具向公众传播有关食品安全的信息。使用世界食品安全日社交媒体材料加强信息传播。
宣传世界食品安全日 – 通过网站、社交媒体、企业公告板等沟通渠道传播信息。使用以六种语言提供的宣传材料。打印出世界食品安全日海报，在醒目的地方张贴。

大学

大学校园在推动建立更好、更安全的食品体系方面发挥着重要作用。世界食品安全日为学生学习知识、培养领导能力、参与社区活动提供了新机会。鼓励学生领袖、学校领导、教职员工、学生团体和其他校园组织共同参与世界食品安全日的规划。每个人都可以发挥作用！

组织世界食品安全周活动 - 包括举办有食品和农业专业人员及食品安全倡导者参加的讨论会、网络研讨会、食品安全演示、电影节、问卷调查和信息博览会。
采用虚拟方式：在线举办活动，以确保安全。
围绕一个共同目标开展社区活动 - 与学校行政部门和餐饮服务人员合作，在食品安全方面发挥模范带头作用；制定一套全面的食品安全规定，并在校园中实施。
邀请来宾举办专题讨论会 – 邀请从农场到餐桌的食品安全人员主持讨论会，包括种植、加工、销售、制作人员和餐饮服务人员。邀请政府官员或名厨发表主旨演讲。
采用虚拟方式：在线举办活动，以便更广泛地邀请社区成员参加。
举行食品安全烹饪比赛 - 由大学食堂牵头组织食品安全烹饪比赛，安排学生下厨，学习和分享安全的烹饪习惯。
采用虚拟方式：在线举办该比赛，通过视频流进行实况转播，以便每个人都可以从自己家里的厨房中参加。
举办知识测验 – 以食品安全为内容举办测验，吸引公众广泛参加，以帮助传播有关世界食品安全日的信息，提高公众的食品安全意识。
采用虚拟方式：在线测验可以吸引更多人参加。
向大学行政部门请愿 - 请求大学行政部门宣布在校园庆祝“世界食品安全日”，并签署一项承诺，支持全年进行食品安全教育和宣传。

中小学

学校和教育工作者可以在自助餐厅、教室、校园绿地或校外活动中庆祝世界食品安全日。这些活动可以在学校、青少年中心和营地举行，也可以由家长和孩子在家里共同组织。活动可以在任何时间举行，而不必在6月7日举行。下列各项活动建议经过改动可适应任何年龄段的学生。

举行全校范围的活动 - 邀请种植、加工和烹饪食品的人员讲述食品安全和进行示范。
采用虚拟方式：在线举办活动，以便更广泛地邀请社区成员参加。
举办美食品尝或烹饪示范活动 – 安排当地厨师和学生参加，向孩子们介绍健康的食物选择，重点宣传#食品安全信息。
采用虚拟方式：在线举办活动，通过视频流进行实况转播，以便每个人都可以从自己家里的厨房中参加。必要时请家长协助。
邀请健康或食品安全专家举办讲座 – 安排专家与全班或全校学生分享他们的科学知识。他们还可以讲述自己的学习和工作经历。
采用虚拟方式：由主持人安排专家通过Zoom或其他平台与学生互动。
组织食品安全海报竞赛 - 组织一次全校范围的食品安全海报竞赛，奖励优胜者。把获奖海报用于整个年度的食品安全教育。您可以从此处的世界食品安全日海报汲取灵感。
组织视频流播放活动 – 向学生播放 “食品安全的五项要点”视频（世卫组织）并组织讨论。请注意，该视频有许多不同语言的版本。
采用虚拟方式：在Zoom或其他平台上传输该视频，然后在线讨论。
创建图片蒙太奇 - 以视觉形式记录良好的食品安全规范，并制作拼贴画或举办食品安全行动展览。考虑在各班级之间举行比赛，以获得最佳结果。
采用虚拟方式：将您的图像上传到在线画廊。鼓励其他人添加更多图像 — 从不同角度全面地反映食品安全。