| CXC 20-1979 | Code de déontologie du commerce international des denrées alimentaires, y compris dans le cadre de transactions à des conditions préférentielles et d’opérations d’aide alimentaire | CCGP | 2010 | |
| CXC 19-1979 | Code d'usages pour le traitement des aliments par irradiation | CCFH | 2003 | |
| CXC 1-1969 | Principes généraux d'hygiène alimentaire | CCFH | 2022 | |
| CXC 23-1979 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les conserves non acidifiées ou acidifiées, de produits alimentaires naturellement peu acides | CCFH | 1993 | |
| CXC 40-1993 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les conserves d'aliments peu acides conditionnés aseptiquement | CCFH | 1993 | |
| CXC 43R-1995 | Code d'usages régionale en matière d'hygiène pour la préparation et la vente des aliments sur la voie publique (Amérique Latine et les Caraïbes) | CCLAC | 2001 | |
| CXC 36-1987 | Code d'usages pour l'entreposage et le transport des huiles et des graisses comestibles en vrac | CCFO | 2022 | |
| CXC 2-1969 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes en conserve | CCPFV | 2011 | |
| CXC 3-1969 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits séchés | CCPFV | 2011 | |
| CXC 4-1971 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les noix de coco desséchées | CCPFV | 2011 | |
| CXC 5-1971 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes déshydratés, y compris les champignons comestibles | CCPFV | 1971 | |
| CXC 6-1972 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les fruits à coque | CCPFV | 1972 | |
| CXC 22-1979 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les arachides (Cacahuètes) | CCPFV | 1979 | |
| CXC 30-1983 | Code d'usages en matière d'hygiène pour le traitement des cuisses de grenouilles | CCFH | 1983 | |
| CXC 33-1985 | Code d'usages en matière d'hygiène pour le captage, l'exploitation et la commercialisation des eaux minérales naturelles | CCFH | 2011 | |
| CXC 8-1976 | Code d'usages pour la transformation et la manipulation des aliments surgelés | TFPHQFF | 2008 | |
| CXC 58-2005 | Code d'usages en matière d’hygiène pour la viande | CCMPH | 2005 | |
| CXC 53-2003 | Code d’usages en matière d'hygiène pour les fruits et légumes frais | CCFH | 2017 | |
| CXC 61-2005 | Code d’usages visant à réduire au minimum et à maîtriser la résistance aux antimicrobiens | TFAMR | 2021 | |
| CXC 60-2005 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination des aliments en conserve par l’étain inorganique | CCCF | 2005 | |
| CXC 59-2005 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination des fruits à coque par les aflatoxines | CCCF | 2010 | |
| CXC 52-2003 | Code d’usages pour les poissons et les produits de la pêche | CCFFP | 2019 | |
| CXC 72-2013 | Code d’usages pour la prevention et la reduction de la contamination par l’Ochratoxine A dans le cacao | CCCF | 2013 | |
| CXC 45-1997 | Code d'usages pour la réduction en Aflatoxine B1 dans les matières premières et les aliments d'appoint destinés au bétail laitier | CCCF | 1997 | |
| CXC 46-1999 | Code d’usages en matière d’hygiène pour les aliments réfrigérés conditionnés de durée de conservation prolongée | CCFH | 1999 | |
| CXC 55-2004 | Code d'usages pour la prévention et la réduction de la contamination des arachides par les aflatoxines | CCCF | 2004 | |
| CXC 62-2006 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination des aliments par les dioxines, les PCB de type dioxine et autres que ceux de type dioxine dans les aliments de consommation humaine at animale | CCCF | 2018 | |
| CXC 15-1976 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les oeufs et les produits à base d'oeuf | CCFH | 2007 | |
| CXC 47-2001 | Code d'usages en matière d'hygiène pour le transport des produits alimentaires en vrac et des produits alimentaires semi-emballés | CCFH | 2001 | |
| CXC 49-2001 | Code d'usages concernant les mesures prises à la source pour réduire la contamination chimique des aliments | CCCF | 2001 | |
| CXC 48-2001 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les eaux potables en bouteille/conditionnée (autres que les eaux minérale naturelles) | CCFH | 2001 | |
| CXC 51-2003 | Code d’usages en matière de prévention et réduction de la contamination des céréales par les mycotoxines | CCCF | 2017 | |
| CXC 54-2004 | Code d’usages pour une bonne alimentation animale | TFAF | 2008 | |
| CXC 57-2004 | Code d'usages en matière d'hygiène pour le lait et les produits laitiers
| CCFH | 2009 | |
| CXC 56-2004 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination des aliments par le plomb | CCCF | 2021 | |
| CXC 73-2013 | Code d’usages pour la réduction de l’Acide Cyanhydrique (HCN) dans le manioc et les produits à base de manioc | CCCF | 2013 | |
| CXC 39-1993 | Codes d'usages en matière d'hygiène pour les aliments précuisinés et cuisinés en restauration collective | CCFH | 1993 | |
| CXC 64-2008 | Code d’usages pour la réduction des teneurs en 3-Monochloropropane-1,2diol (3-MCPD) lors de la production de Protéines Végétales Hydrolysées obtenues par voie Acide (PVHA) et de produits contenant ce type de protéines | CCCF | 2008 | |
| CXC 71R-2013 | Code d'usages régional pour les aliments vendus sur la voie publique (Proche-Orient) | CCNE | 2013 | |
| CXC 68-2009 | Code d’usages pour la réduction de la contamination des aliments par les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) issus des processus de fumage et de séchage direct | CCCF | 2009 | |
| CXC 67-2009 | Code d’usages pour la diminution de l’acrylamide dans les aliments | CCCF | 2009 | |
| CXC 70-2011 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination des distillats de fruits à noyau par le Carbamate d’Ethyle | CCCF | 2011 | |
| CXC 44-1995 | Code d'usages pour l'emballage et le transport des fruits et légumes frais | CCFFV | 2004 | |
| CXC 63-2007 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de l’Ochratoxine A dans le vin | CCCF | 2007 | |
| CXC 50-2003 | Code d'usages pour la prévention et réduction de la contamination par la patuline du jus de pomme et du jus de pomme utilisé comme ingrédient dans la fabrication d'autres boissons | CCCF | 2003 | |
| CXC 65-2008 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination par les Aflatoxines des figues sèches | CCCF | 2008 | |
| CXC 66-2008 | Code d’usages en matière d’hygiène pour les préparations en poudre pour nourrissons et jeunes enfants | CCFH | 2009 | |
| CXC 69-2009 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination par l’Ochratoxine A du café | CCCF | 2009 | |
| CXC 74-2014 | Code d’usages pour le contrôle des mauvaises herbes afin de prévenir et de réduire la contamination par les alcaloïdes de Pyrrolizidine dans l’alimentation de consommation humaine et de consommation animale | CCCF | 2014 | |
| CXC 75-2015 | Code d'usages en matière d'hygiène pour les aliments à faible teneur en eau | CCFH | 2018 | |
| CXC 76R-2017 | Code d’usages régional en matière d'hygiène pour les aliments vendus sur la voie publique en Asie | CCASIA | 2017 | |
| CXC 77-2017 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination par l’arsenic dans le riz | CCCF | 2017 | |
| CXC 78-2017 | Code d’usages pour la prevention et la reduction de la contamination des epices par les mycotoxines | CCCF | 2017 | |
| CXC 79-2019 | Code d’usages pour la réduction des esters de 3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPDE) et des esters glycidyliques (GE) dans les huiles raffinées ainsi que les produits alimentaires fabriqués avec des huiles raffinées | CCCF | 2019 | |
| CXC 80-2020 | Code d’usages sur la gestion des allergènes alimentaires pour
les exploitants du secteur alimentaire | CCFH | 2020 | |
| CXC 81-2022 | Code d’usages pour la prévention et la réduction de la contamination des fèves de Cacao par le Cadmium | CCCF | 2022 | |
| CXC 82-2023 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Mycotoxins Contamination in Cassava and Cassava-Based Products | CCCF | 2023 | |
