Comités de produits
Les normes Codex sur les produits définissent les caractéristiques physiques et chimiques de près de 200 produits commercialisés – allant des pommes et du blé au poisson surgelé et à l'eau en bouteille.
Comités s'occupant des produits | |||
CCFFP | Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche | Actif | |
CCFFV | Comité du Codex sur les fruits et légumes frais | Actif | |
CCFO | Comité du Codex sur les graisses et les huiles | Actif | |
CCSCH | Comité du Codex sur les épices et les herbes culinaires | Actif | |
CCCPC | Comité du Codex sur les produits cacaotés et le chocolat | Ajourné sine die | |
CCCPL | Comité du Codex sur les céréales, les légumes secs et les légumineuses | Ajourné sine die | |
CCMMP | Comité du Codex sur le lait et les produits laitiers | Ajourné sine die | |
CCMPH | Comité du Codex sur l'hygiène de la viande | Ajourné sine die | |
CCNMW | Comité du Codex sur les eaux minérales naturelles | Ajourné sine die | |
CCPFV | Comité du Codex sur les fruits et légumes traités | Ajourné sine die | |
CCS | Comité du Codex sur les sucres | Ajourné sine die | |
CCVP | Comité du Codex sur les protéines végétales | Ajourné sine die | |
CCIE | Comité du Codex sur les glaces de consommation | Aboli | |
CCM | Comité du Codex sur la viande | Aboli | |
CCPMPP | Comité du Codex sur les produits carnés traités à base de viande et de chair de volailles | Aboli | |
CCSB | Comité du Codex sur les potages et bouillons | Aboli | |
CXTO | Réunion mixte CODEX/COI sur la normalisation des olives de table | Aboli |