Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios (CCFA)
| FAO/OMS ID No: | CX-711 |
| Signatura del documento: | CX/FA |
| Mandato: | (a) establecer o ratificar niveles máximos permitidos para los distintos aditivos alimentarios; (b) preparar listas de prioridades de aditivos alimentarios para que el Comité Mixto FAO-OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios evalúe sus riesgos; (c) asignar categorías funcionales a los distintos aditivos alimentarios; (d) recomendar especificaciones de identidad y pureza de los aditivos alimentarios para su aprobación por la Comisión; (e) examinar métodos de análisis para determinar la presencia de aditivos alimentarios en los alimentos; y (f) examinar y elaborar normas o códigos para cuestiones afines, como el etiquetado de aditivos alimentarios que se venden como tales. |
| Estatuto: | Activo |
| Gobierno hospedante: | China |
Normas conexas
| Referencia | Título | Comité | Última modificación |
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
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| CXS 107-1981 | Norma general para el etiquetado de aditivos alimentarios que se venden como tales | CCFA | 2016 |
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| CXS 150-1985 | Norma para la sal de calidad alimentaria | CCFA | 2012 |
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| CXG 3-1989 | Orientaciones para una evaluación sencilla de la ingesta de aditivos alimentarios | CCFA | 2014 |
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| CXS 192-1995 | Norma general para los aditivos alimentarios | CCFA | 2023 |
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| CXG 36-1989 | Nombres genéricos y sistema internacional de numeración de aditivos alimentarios | CCFA | 2023 |
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| CXA 6-2023 | Lista de especificaciones del Codex relativas a los aditivos alimentarios | CCFA | 2023 |
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| CXG 66-2008 | Directrices para el uso de aromatizantes | CCFA | 2008 |
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| CXG 75-2010 | Directrices para sustancias utilizadas como coadyuvantes de elaboración | CCFA | 2010 |
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