Page tools

Comité del Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos (CCFICS)

FAO/OMS ID No:CX-733
Signatura del documento:CX/FICS
Mandato:(a) Elaborar principios y directrices relativos a los sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos, con miras a armonizar métodos y procedimientos que protejan la salud de los consumidores, aseguren unas prácticas comerciales equitativas y faciliten el comercio internacional de productos alimenticios;
(b) elaborar principios y directrices para que las autoridades competentes de los países exportadores e importadores apliquen medidas destinadas a garantizar, según sea necesario, que los alimentos cumplan con los requisitos establecidos, en particular los requisitos estatutarios relativos a la salud;
(c) elaborar directrices para la aplicación, según y cuando corresponda, de sistemas de garantía de calidad , con el fin de asegurar que los productos alimenticios se ajustan a los requisitos, y fomentar el reconocimiento de estos sistemas para facilitar el comercio de productos alimenticios en el marco de acuerdos bilaterales/multilaterales entre países;
(d) elaborar directrices y criterios respecto del formato, las declaraciones y el idioma de los certificados oficiales que los países puedan exigir, con miras a su armonización internacional;
(e) formular recomendaciones para el intercambio de información en relación con el control de las importaciones y exportaciones de alimentos;
(f) consultar, según sea necesario, con otros grupos internacionales que se ocupan de asuntos relacionados con los sistemas de inspección y certificación de alimentos;
(g) examinar otros asuntos que le encomiende la Comisión en relación con los sistemas de inspección y certificación de alimentos.

Por garantía de calidad se entiende el conjunto de medidas planificadas y sistemáticas necesarias para ofrecer la confianza suficiente de que un producto o servicio satisface determinados requisitos de calidad. (ISO-8402 Quality - Vocabulary).
Estatuto:Activo
Gobierno hospedante:Australia

Normas conexas

Referencia Título Comité Última modificación
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXG 19-1995Principios y directrices para el intercambio de información en situaciones de emergencia relacionadas con la inocuidad de los alimentosCCFICS2016
CXG 60-2006Principios para la rastreabilidad/rastreo de productos como herramienta en el contexto de la inspección y certificación de alimentosCCFICS2006
CXG 25-1997Directrices para el intercambio de información entre países sobre casos de rechazo de alimentos importadosCCFICS2016
CXG 26-1997Directrices para la formulación, aplicación, evaluación y acreditación de sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentosCCFICS2010
CXG 34-1999Directrices para la elaboración de acuerdos sobre sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentosCCFICS1999
CXG 47-2003Directrices sobre sistemas de control de las importaciones de alimentosCCFICS2006
CXG 82-2013Principios y directrices para los sistemas nacionales de control de los alimentosCCFICS2013
CXG 89-2016Principios y directrices para el intercambio de información entre países importadores y exportadores para respaldar el comercio de alimentosCCFICS2016
CXG 91-2017Principios y directrices sobre el monitoreo del desempeño de los sistemas nacionales de control de los alimentosCCFICS2017
CXG 20-1995Principios para la inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentosCCFICS1995
CXG 38-2001Directrices para el diseño, elaboración, expedición y uso de certificados oficiales genéricosCCFICS2009
CXG 53-2003Directrices para la determinación de equivalencia de las medidas sanitarias relacionadas con los sistemas de inspección y certificación de alimentosCCFICS2008