| CXS 193-1995 | Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en los alimentos y piensos | CCCF | 2023 | |
| CXC 60-2005 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por Estaño en los alimentos enlatados | CCCF | 2005 | |
| CXC 59-2005 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación de las nueces de árbol por aflatoxinas | CCCF | 2010 | |
| CXC 72-2013 | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación del cacao por Ocratoxina A | CCCF | 2013 | |
| CXC 45-1997 | Código de prácticas para reducir la Aflatoxina B1 presente en las materias primas y los piensos suplementarios para animales productores de leche | CCCF | 1997 | |
| CXC 55-2004 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación del maní (cacahuetes) por aflatoxinas | CCCF | 2004 | |
| CXC 62-2006 | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación en alimentos y piensos por dioxinas y bifeniles policlorados (BPC) análogos a las dioxinas | CCCF | 2018 | |
| CXC 49-2001 | Código de prácticas sobre medidas aplicables en el origen para reducir la contaminación de los alimentos con sustancias químicas | CCCF | 2001 | |
| CXC 51-2003 | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación de los cereales por micotoxinas | CCCF | 2017 | |
| CXC 56-2004 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la presencia de plomo en los alimentos | CCCF | 2021 | |
| CXC 73-2013 | Código de prácticas para reducir el Ácido Cianhídrico (HCN) en la yuca (mandioca) y los productos de yuca | CCCF | 2013 | |
| CXC 64-2008 | Código de prácticas para la reducción de 3-Monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) durante la producción de Proteínas Vegetales Hidrolizadas con Ácido (PVH-Ácido) y productos que contienen PVH-Ácido | CCCF | 2008 | |
| CXC 68-2009 | Código de prácticas para reducir la contaminación por hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en los alimentos producidos por procedimientos de ahumado y secado directo | CCCF | 2009 | |
| CXC 67-2009 | Código de prácticas para reducir el contenido de acrilamida en los alimentos | CCCF | 2009 | |
| CXC 70-2011 | Código de prácticas para prevenir y reducir el contenido de Carbamato de Etilo en destilados de frutas de hueso | CCCF | 2011 | |
| CXC 63-2007 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por Ocratoxina A en el vino | CCCF | 2007 | |
| CXC 50-2003 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por patulina del zumo (jugo) de manzana e ingredientes de zumo (jugo) de manzana en otras bebidas | CCCF | 2003 | |
| CXC 65-2008 | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación por Aflatoxinas en los higos secos | CCCF | 2008 | |
| CXC 69-2009 | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación de Ocratoxina A en el café | CCCF | 2009 | |
| CXC 74-2014 | Código de prácticas para el control de malezas a fin de prevenir y reducir la contaminación de los alimentos y los piensos con alcaloides de Pirrolizidina | CCCF | 2014 | |
| CXC 77-2017 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por arsénico en el arroz | CCCF | 2017 | |
| CXC 78-2017 | Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por micotoxinas en las especias | CCCF | 2017 | |
| CXC 79-2019 | Código de prácticas para reducir los ésteres de 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPDE) y los ésteres glicidílicos (GE) en los aceites refinados y en los productos de aceites refinados | CCCF | 2019 | |
| CXG 92-2019 | Directrices para el análisis rápido de riesgos tras casos de detección de contaminantes en alimentos cuando no exista un marco regulador | CCCF | 2019 | |
| CXC 81-2022 | Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación por Cadmio en los granos de Cacao | CCCF | 2022 | |
| CXC 82-2023 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Mycotoxins Contamination in Cassava and Cassava-Based Products | CCCF | 2023 | |
