Alors que la sous-nutrition persiste, nous assistons à une augmentation sans précédent de l'obésité et des maladies non transmissibles liées à l'alimentation, y compris dans les pays à revenu faible ou intermédiaire.
Quels sont les dysfonctionnements de nos systèmes alimentaires ? Comment allons-nous nourrir une population mondiale croissante et de plus en plus urbaine avec des ressources naturelles de plus en plus limitées et épuisées?
Pendant deux jours, ce colloque va réunir des universitaires, des chercheurs, des décideurs, des représentants de la société civile et du secteur privé, des parlementaires et des organismes gouvernementaux pour débattre de ces questions (et de nombreuses autres) et explorer les voies d'un avenir durable pour l'alimentation et une alimentation saine pour tous.
Les discussions se dérouleront autour de quatre grands thèmes :
- Recherche, lacunes et besoins en matière de connaissances pour des systèmes alimentaires durables et des régimes alimentaires sains
- Gouvernance des systèmes alimentaires pour une alimentation saine
- Renforcer la confiance des consommateurs dans les systèmes alimentaires
- Transformer les systèmes alimentaires : que faut-il faire ?
